CAVA Gran Rigau Brut Nature Reserva

Cava Gran Rigau Brut Nature Reserva Time to Gran Rigau. “Regelmatig, krachtig, intens” DRUIVENRASSEN Macabeo, Xarel·lo en Parellada. PRODUCTIE EN RIJPING Met de traditionele champenoise-methode ondergaat deze Cava een tweede fermentatie in de fles en rijpt daarna 30 maanden in de kelder. PROEFNOTITIES Strogeel van kleur met gouden tinten. De lange rijping op de droesem geeft deze Cava aroma’s van rijp fruit met een geroosterde, nootachtige achtergrond. In de mond is hij vol en zacht met een omringende zuurgraad. Een lange en intense afdronk die kruidige, geroosterde aroma’s oproept. De goede balans en goed geïntegreerde bubbels maken het een zeer veelzijdige begeleider van gerechten. SERVEERNOTITIES Ideaal als aperitief en perfect bij gerechten en desserts. Optimale serveertemperatuur: 4°C-8°C. ANALYTISCHE KENMERKEN Druk: 5,5 atm – Alcoholgehalte: 11,30 (%Vol.) – Totale zuurgraad: 5,8 g/l – Totale suikers: 3 g/l.