CAVA Brut Nature Chardonnay

GRAN RIGAU Chardonnay Brut Nature Reserva   Tijd voor Gran Rigau “Verleidelijk, harmonieus, betoverend”   HERKOMST Cava Benaming van Oorsprong.   VARIËTEITEN 100% Chardonnay.   PRODUCTIE EN RIJPING Met de traditionele (champenoise) methode, fermenteert het voor de tweede keer in de fles en rijpt het vervolgens gedurende 30 maanden in de kelder.   PROEFNOTITIES Aantrekkelijke gele kleur met hints van goud. Voortdurende, fijne bubbels. Het heeft aroma’s van wit fruit, steenfruit (abrikoos) en lichte geroosterde smaken die goed samengaan met tonen van gist en melk, hazelnoten en een bloemige achtergrond. De sprankeling is goed geïntegreerd met zoet wit fruit, romig en aanhoudend, met een lange nasmaak van rijp wit fruit. Er zijn tonen van gist op de achterkant van de neus die worden verkregen door de lange rijping in horizontaal gestapelde flessen.   SERVEERTIPS Ideaal als aperitief en perfect als begeleiding bij gerechten en desserts. Optimale serveertemperatuur 4°C-8°C.   ANALYTISCHE KENMERKEN Druk: 5,5 atm – Alcoholgehalte: 11,30 (%Vol.) – Totale zuurgraad (a.t.): 5,8 g/l – Totale suikers: 3 g/l.