Marielle’s verhaal:
Mijn allereerste herinnering aan wijn gaat terug naar mijn jeugd, wanneer mijn vader rode wijn dronk. De geur van krachtige tonen en donker fruit is me altijd bijgebleven. Toch duurde het tot mijn 27e voordat ik zelf serieus begon met het ontdekken van wijn. Tot die tijd dronk ik wel eens een glaasje op feestjes, maar ik voelde toen nog niet de behoefte om er meer over te leren.
Mijn eerste eigen aankoop was een cranberrywijn. Heerlijk vond ik die, al realiseren sommigen zich misschien dat dit niet helemaal een “echte” wijn is. De echte vonk sloeg pas over bij mijn eerste slok van een Argentijnse Malbec. Vanaf dat moment was ik verkocht. Inmiddels ben ik 36 en heb ik een wereld aan kennis opgedaan over wijnen, hun geuren en smaaktonen.
Wilfried’s verhaal:
Mijn wijnreis begon op een heel andere manier. Oorspronkelijk was ik een bierdrinker, en tijdens een stage bij Grolsch ontdekte ik de enorme variëteit aan smaken in alcoholische dranken. Samen met Marielle begon ik me te verdiepen in wijn, en ik ontdekte al snel dat ook hier een hele wereld aan smaken open ging. De druif, het land van herkomst, het klimaat—alles heeft invloed op de uiteindelijke smaak van de wijn.
Toch heb ik gemerkt dat mijn hart vooral sneller gaat kloppen van Spaanse wijnen. Tijdens een vakantie in Spanje bezochten we een fantastische wijnmakerij met een ruim assortiment aan rode, witte, rosé wijnen en cava. Het was daar dat we besloten om onze passie voor wijn te delen en anderen te introduceren in de wereld van kwaliteitswijnen.
Onze missie:
We willen mensen laten genieten van bijzondere wijnen die je niet zomaar in de supermarkt vindt. Het delen van onze favoriete Spaanse wijnen, die we persoonlijk hebben ontdekt, geeft ons veel voldoening. We geloven dat iedereen de kans moet krijgen om van deze pareltjes te genieten—zulke lekkere wijnen mogen niet onopgemerkt blijven!
We hopen dat jullie net zoveel plezier beleven aan het ontdekken van wijnen als wij doen, en dat we jullie kunnen inspireren om zelf op avontuur te gaan in de wereld van wijn. Proost op een heerlijke reis vol smaak!
Tot de volgende blog!
Marielle & Wilfried
